Рестораны и кнайпи во Львове - больше и лучше

Во Львове есть немало кофеен, забегаловок, кнайп. Однако их мало, а еще меньше - действительно интересных, неординарных. Что можно сделать:

1. Определить ответственного за предоставление помощи предпринимателям, которые хотели бы открыть ресторан (кнайпу, др. заведение питания). Это даже могла бы быть частная компания, определенная на открытом конкурсе. Подобный ответственный подготовил бы вспомогательные материалы относительно стандартов, процедур, получения разрешений, сопроводительных документов, помещений, и так далее Возможный вариант - частичная субсидия на выработку всех этих материалов (если предприниматель откажется от открытия заведения - материалы и разрешения могут передаться кому-то другому)
2. Создать профессиональную рассылку (сообщество) для владельцев и менеджеров заведений питания во Львове - побуждать к развитию идей, организовывать встречи со специалистами из оформления интерьеров, эстетики, обслуживания персонала, и так далее Поощрить создание во Львове информационных порталов относительно заведений питания (с полным перечнем, рейтингами, отзывами, и так далее) - например провести конкурс на создание подобных коммерческих порталов
   
3. Провести кампанию из поощрения львовян к посещениям ресторанов, кнайп - возобновить культуру встреч в ресторанах (создание, оживление рынка). Другая тематики публичной кампании - повышение культуры поведения в заведениях питания, в частности уважения к работе официантов
   
4. Провести сравнительный анализ наличия концепций разных заведений питания - определить, какие типы ресторанов, кафе, существуют где-либо и найти соответствия во Львове. Это может быть отдельным порталом - с одной стороны, позволит туристам найти те заведения во Львове, которые им нравятся дома, а также может служить указанием предпринимателям, что можно открыть во Львове, или определить действительно сугубо львовские роздинки среди ресторанов. Средневековые рестораны, ультра-сучасни, с индийской или бразилийской кухней, лишь с варениками ли, самообслуживание и тд - типов заведений есть множество.
   
5. Поддержка базы данных потенциальных помещений для открытия ресторанов, кафе, и так далее Владельцы квартир или помещений смогут обращаться для размещения информации в этой базе данных. Помощь у продажи действующих ресторанов, кафе, и тд
   
6. Разработать разъяснительные материалы для владельцев и менеджеров относительно легализации оборотов, - как владельцы могут повысить стоимость собственного бизнеса, показывая реальные доходы (опосредствовано поможет повысить дохрди городского бюджета)
7. Оценить или рынок соответственно реагирует на потребности заведений относительно поиска персонала, если нет компаний или порталов, которые бы предоставляли услуги поиску поваров, официантов, и тд, - стимулировать появление подобных услуг
   

Совмещая силу рыночной экономики, углубляя спрос, повышая требования к уровню обслуживания, помогая предпринимателям, городская власть поможет сделать из Львова резвый, интересный город - потому что во время разговоров в кнайпах народжуюються идеи, рестораны поощряют туризм, и люди просто встречаются!